TAHİNLİ KURABİYE

Sizin için basit misafirleriniz için çok lezzetli bir kurabiye :)
MALZEMELER:
2 Türk kahve fincanı tahin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un

YAPILIŞI:
Karıştırma kabına tahini, sıvı yağı, pudra şekerini koyup yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Vanilyayı ve unu ekleyip çok yumuşak bir hamur yapıyoruz. Yuvarlak olarak tepsiye diziyoruz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. Fazla kızarmadan alıyoruz. Sıcakken tepsiden çıkarmayıp tamamen kurabiyeler soğuyunca servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.

DEPREMZEDE PASTA

Mmm çok  ilginç ve lezzetli bir tarif :)

Keki için:
2 su bardağı un (silme)
3 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı süt
3 tane yumurta

Tabanı için:
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı hindistan cevizi
Üzerinin beyaz kreması için:

Beyaz kreması için:
2 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı labne peyniri (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri

Üzerine serpmek için:
Damla çikolata, ceviz ve hindistan cevizi

Bu ölçüler büyük boy borcam için: ortalama 16-20 dilim pasta çıkıyor. Küçük veya orta boy borcam için malzeme miktarının yarısını yapabilirsiniz.

Yapılışı:
Fırın 180 dereceye ayarlanır. Büyük boy borcam yağlanır ve tabana ceviz ile hindistan cevizi serpilir.
Çikolatalı harcını hazırlamak için, malzemeler karıştırma kabına alınır ve tel çırpacakla veya mikserle iyice çırpılır ve borcama yayılır (cevizlerin üzerine) ve spatula ile düzlenir.
Tavada veya mikrodalgada margarin eritilir (sıcak olacak) ve labne peynirine karıştırılır mikserle iyice krema haline gelene kadar çırpılır, sonra pudra şeker eklenir ve kremaya yedirilir. Krema borcamdaki çikolata harcının üzerine kaşıkla top top konur (karıştırılmayacak).
En üstede damla çikolata, ceviz ve hindistan cevizi serpip 40-45 dakika önceden ısıtılmış fırınca pişirilir. (Kürdanla kontrol ederken krema kısmını değilde çikolata kısmına bakin, krema kısmı çok sıvı olacaktır, pişince de sıvı kalır). Pasta dilimlenmeden önce tamamen soğutulur. Afiyet olsun.

ELMALI TATLI

Merhabalar...... Elmalı tatlıları çok seviyorum arkadaşımın tarifini biraz değiştirip denedim ama lezzeti dedikleri kadar var.
Tabanı İçin;
1 paket hazır kek

5-6 tane elma, boyutuna göre
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz

Muhallebisi İçin;
3,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 yemek kaşığı buğday nişastası
3/4 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Hindistan cevizi rendesi

Yapılışı:
     Elmaları kabuklarını soyun iki tanesini rendeleyin.Tarçın ve cevizle karıştırın.Üç tanesini de soyup ince dilimleyip şekerle beraber suyunu çekene kadar pişirin.
Keki ince icne dilimleyin ve tabana önce kekleri sıralayalım üzerine rendelediğiniz elma,
taçın,ceviz karışımın onun yayın onun üzerine de pişirdiğimiz elmaları serin

Muhallebi malzemelerini vanilya hariç karıştırın, kaynamaya başlayıp koyulaşınca ocaktan alın.
Muhallebiye vanilya ekleyerek karıştırın ve tatlının üzerine dökün.
üzerine bolca hindistan cevizi rendesi serpin ve tatlıyı buzdolabında soğutup servis edin. Afiyet olsun.