PATATESLİ ÇITIR BÖREK

İşte davet yayınımın tarifleri :) geç oldu ama :) affınıza sığınıyorum...
PATATESLİ ÇITIR BÖREK
MALZEMELER:
3-4 tane orta boy patates
Kişi sayısına göre milföy ( 1 taneden 2 tane çıkıyor)
1 soğan
Pul biber, karabiber, tuz
Zeytinyağı
Maydanoz
1 yumurta sarısı
Susam
YAPILIŞI:
Patatesler haşlanır ve rendelenir.
Soğan sotelik doğranır ve zeytinyağında kavrulur. Patates eklenir ve kavrulmaya devam edilir. Dilenirse maydanozda eklenir. Baharatları da eklenerek ocak kapatılır. Yumuşamış olan milföylere patatesli harç yerleştirilir ve rulo sarılır. Ortadan 2 ye kesilerek kat yeri aşağıya gelecek şekilde tepsiye yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam, çörek otu serpilir. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. (ben bir süre 150 de pişirdim içi iyi pişsin diye)Afiyet olsun...