PASTA TADINDA HAVUÇLU CEVİZLİ KEK

MALZEMELER:
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı havuç
1 yemek kaşığı tarçın
2 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
Aldığı kadar un
Şanti için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
YAPILIŞI:Bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice karıştırıyoruz. Kabardıktan sonra sıvı yağı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Tarçın, havuç ve cevizi ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Kabartma tozunu, vanilyayı ve unu da ekleyip yağlanmış kare borcama döküyoruz. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık yarım saat pişmeye bırakıyoruz. Çıkınca soğuduktan sonra ikiye kesip arasına ve üzerine krem şanti sürüyoruz sonrasında dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun…